SCイベントは、よもぎ摘み＆スイーツづくりでした

2026年4月18日（土）はかなめのもりのサポーターズクラブイベント開催日。
今回はずーっと気になっていたかなめのもりに生えてきた「よもぎ」を使ったスイーツづくりでした。
メニューは粒あんを添えた2色の白玉だんご、さっぱりしたよもぎゼリー添え。
1月に続き、サポーターズクラブメンバーの方と、緑の先生、稲村純一さんと南川雅弘さんも作業の休憩タイムに加わってのお茶会のひとときを過ごしました。

屋上と2階のマウンドの木々の根本で春先からすくすく育っていたよもぎをまず摘みます。
かなめのもりは農薬も散布していないし、動物も歩いていないので、安心してお菓子に加工できるのが嬉しい点です。
白い産毛が生えている菊の葉のような葉がよもぎ。
地面にへばりつくように生えている根元に手を入れたら引き抜かず、根っこはそのまま残してぷちっときれいに爪先でちぎります。
夏までよもぎは青々茂っていますが、春先の産毛が生えている小さな状態のものが香りも薬効も高いのです。

たっぷり摘んだらさっそく白玉だんごに入れるよもぎの準備を開始します。
洗って、茹でて、刻んで、白玉粉をしっかり練った生地にもみ込んで。
コロコロと丸めて茹でます。

あらかじめ炊いておいた粒あんと白玉だんご、そしてよもぎゼリーを賽の目にカットしたものを取り分けてできあがり！
小さなお子さんもよもぎは大好き。山菜同様、苦味のある春の野草はデトックス効果もあるので、身体も喜んでくれたでしょう。

ご参加くださったみなさま、ありがとうございます！

今回施工する予定だった屋上のマウンドづくりは5月の作業のお楽しみ。
たくさん剪定した青葉のついた枝を使って「しがら」を編みますよ！
マウンドには苗木も植えます。ポット苗で植樹の仕方も学びましょう。

5月16日（土）のサポーターズクラブイベントも楽しみにしてくださいね。
みなさまのお越しをお待ちしています。

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